Відправити запит

Інспекція бананів - процес контролю якості вантажу на різних етапах поставки, який дозволяє мінімізувати основні торговельні ризики, пов'язані з їмовірністю поставки неякісної продукції, не відповідної кількості або з неповним комплектом супровідних документів при експорті/імпорті бананів.

Компанія CISS GROUP надає послуги з інспекції бананів великим агропромисловим підприємствам і міжнародним трейдинговим компаніям на проміжних складах зберігання або в порту по всьому світу.

Особливість інспекції бананів полягає в тому, що даний вантаж експортується в основному для споживання в свіжому вигляді і є швидкопсувним продуктом. Тому важливим є дотримання температурного режиму, а також збереження товарного вигляду продукту при тривалих термінах доставки. При інспекції бананів важливо звертати увагу на товарне сусідство, тому що банани – рекордсмени по виділенню етилену. Їх не можна з'єднувати з іншими овочами, фруктами і ягодами, інакше зіпсують всі інші продукти.

В цілому, інспектування бананів включає в себе:

• Тальманський контроль
• Перевірка маркування
• Стан упаковки
• Температура продукту

У зв'язку з важливістю температури м'якоті свіжих фруктів і овочів при транспортуванні або в пункті призначення важливо, щоб інспектор точно визначав і повідомляв температуру або діапазон температур для кожної партії.

Вказівка розміру

Відносно розміру застосовні тільки до зв'язки бананів, навіть якщо вони виконані у вигляді грон або суплідь банана. Розмір бананів повинен бути описаний з точки зору довжини і повноти. Банани, як правило, злегка або явно зігнуті. Довжина-це загальна довжина плоду, виміряна вздовж лінії зовнішнього вигину від кінця квітки до кінця м'якоті. Вимірювання найкраще проводити за допомогою гнучкої лінійки або шляхом розмітки загальної довжини на плоскій поверхні, де її можна точно виміряти для визначення довжини.

Відбір проб

Важливість отримання репрезентативних вибірок неможливо переоцінити. Точна сертифікація можлива тільки в тому випадку, якщо досліджені зразки дійсно є репрезентативними для всієї партії або основної її частини. Всім частинам партії або вантажу повинна приділятися однаково важлива увага при відборі проб, незалежно від труднощів, пов'язаних з отриманням доступу до всіх верствам або частинам партії або вантажу. У будь-який час, коли вся запитувана партія недоступна для відбору проб, перевірка і сертифікат повинні бути обмежені доступною частиною.

ФАКТОРИ ЯКОСТІ ТА СТАНУ

• Коричнева плямистість
• Застудження і неконтрольоване самодозрівання плодів
• Нерівномірне забарвлення плодів
• Неправильне дозрівання бананів при підвищених температурах
• Плями стиглості, загар стиглості
• Фізіологічна форма плода
• Ознаки ударів і пошкоджень
• Лабораторне тестування

Високопрофесійні інспектори та лаборанти компанії CISS GROUP здійснюють інспекцію бананів в будь-якій точці ланцюга поставок.

Основні етапи перевірки бананів:

Вхідна / вихідна перевірка бананів.

Здійснюється під час поставки бананів на плодово-овочеві бази, в холодильні камери складів або в рефрижераторні контейнери. Інспектор CISS GROUP візуально оцінить стан приміщень на предмет придатності зберігання вантажу; перевірить сам вантаж, щоб він був цілим, сухим, не змішаним з іншим вантажем, не був пошкодженим, вологим, мерзлим або мокрим, без шкідників, домішок, цвілі або сторонніх запахів.

Приймання контейнерів по чистоті перед завантаженням бананів.

Являє собою візуальний огляд рефрижераторних контейнерів на предмет чистоти і придатності до перевезення бананів. Інспектор ретельно проводить огляд їх внутрішніх поверхонь, перевіряє цілісність і працездатність охолоджувачів, температурних датчиків, замків, петель та інших кріплень на дверях контейнера, гумові ущільнення дверей контейнера.

Візуальний контроль процесу навантаження і відбір проб бананів.

Під час навантаження бананів інспектор контролює упаковку, маркування плодів, кількість плодів в кожній коробці, фіксує вагу брутто/нетто при зваживанні. Особливістю перевезень бананів є наявність значних перепадів зовнішніх температур (іноді досягає 30-40 ° з) в місцях відправки і призначення, так як основну масу бананів перевозять в осінньо-зимовий період. Тому важливо ретельно проводити візуальну оцінку якості вантажу, забарвлення плодів, фіксувати температурний режим. По закінченню навантаження інспектор пломбує завантажені контейнери. Всі дані він вносить в звіти, до яких клієнт отримує прямий доступ.

Відзначимо, що інспекція CISS GROUP при навантаженні і відбір проб може проводитися цілодобово!

Лабораторні аналізи якості бананів.

Якість бананів ми перевіряємо виключно в акредитованих лабораторіях відповідно до вимог існуючих міжнародних стандартів. До числа визначених стандартних показнику якості бананів відносяться: зовнішній вигляд, забарвлення, наявність запліснявілих і пошкоджених плодів, запах, смак, вміст цукру.

Крім базових аналізів проводяться лабораторні дослідження на вміст в бананах токсичних елементів, ртуті, миш'яку, свинцю, кадмію, пестицидів, радіонуклідів, а також мікробіологічні показники.

На вимогу Клієнта в процесі навантаження ми також проводимо органолептичний аналіз на кожен лот.

Фото та відеозвіт.

Кожен етап перевірки інспектор фіксує на фото і відео. Всі матеріали в обов'язковому порядку містять зазначену на них дату і час. По закінченню інспекції бананів компанія CISS GROUP надає докладний фотозвіт всіх етапів контролю та інспекції.

Сертифікат.

За результатами проведення інспекції бананів ми видаємо сертифікати. Справжність документів клієнт може перевірити за допомогою унікального QR-коду, який є «ключем» до сайту компанії CISS GROUP, де зберігаються pdf-версії сертифікатів. Наші сертифікати захищені цифровим криптографічним підписом, це також гарантує їх достовірність і безпеку.

Сертифікати з цифровим підписом часто потрібні банками для верифікації сертифіката при фінансуванні торгових операцій у вигляді акредитива.

Відправити запит